L'Abruzzo è una regione di parchi, conosciuta anche come il "polmone verde" d'Europa.

Ci sono tre parchi nazionali, un parco regionale e 38 riserve naturali regionali e nazionali. In totale, le aree protette in Abruzzo rappresentano circa il 30% della superficie totale della regione.

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Non è facile individuare un solo parco in questa diversità:

Il Parco storico d'Abruzzo, Lazio e Molise, fondato nel 1923, il Parco del Gran Sasso e Monti della Laga o il Parco della Maiella, il Parco regionale Cirente-Velino e numerose riserve naturali e aree protette.

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Esplora 130 km di spiagge sulla costa adriatica

La bellissima costa adriatica lunga 130 km è divisa in due parti: A nord, ci sono ampie spiagge di sabbia attrezzate con tutto il necessario per rilassarsi, e una pista ciclabile corre lungo la costa (circa 45 km); a sud, le baie sono ornate di trrabocca, canne da pesca in legno, in mezzo alla vegetazione mediterranea. Il turismo estivo è ben sviluppato e le spiagge di Montesilvano, Pineto, Roseto degli Abruzzi, Alba Adriatica e Ortona sono particolarmente popolari. Tra le località balneari dell'Adriatico, le spiagge dell'Abruzzo si distinguono per il loro fascino speciale: Hanno l'atmosfera dei villaggi di pescatori medievali, e il profilo della montagna del Gran Sasso si erge sul mare, aggiungendo al fascino del paesaggio.

Prova "La pesca dei trabocchi"

I trabocchi sono piattaforme di pesca in legno collegate alla terraferma da sottili passaggi. Ce ne sono molti lungo la costa tra le città di San Vito e Fossa Cesia. Questo antico metodo di pesca con reti sospese è diffuso in Abruzzo. La costruzione complicata è stata inventata dai pescatori che non volevano uscire in mare aperto in barca. Questo modo di pescare si chiama "bilanciamento". Una rete di sollevamento rettangolare è attaccata con corde a due pali che sono collegati a un argano con cui la rete può essere sollevata o abbassata. Tra ottobre e aprile si possono pescare sulla costa cefali, branzini e marmotte, e calamari, aringhe, sardine e acciughe tra aprile e maggio.

il gioiello di Alba-Fuchsen

Alba Fuchens è il gioiello archeologico dell'Abruzzo. Fondata dai Romani, la città era strategicamente situata ai piedi del Monte Velino (1.000 m sul livello del mare) ed era ben difesa: Le sue mura avevano un perimetro di circa 2,9 km, e gran parte di questa cintura è ancora oggi ben conservata. La città iniziò a svilupparsi nel III secolo a.C. e raggiunse il suo massimo splendore durante l'Impero Romano. La struttura onnipresente è ancora chiaramente visibile: era basata sull'intersezione delle strade principali (cardo e decumano), una caratteristica comune a tutte le città romane. Di particolare interesse sono l'anfiteatro di Alba Fuchens, il Tempio di Ercole e il Tempio di Apollo, che fu trasformato nella chiesa cristiana di San Pietro e pesantemente modificato nel Medioevo. All'interno della chiesa si conservano antiche colonne e mosaici in stile cosmatesco.

Cavalcare sul ghiacciaio più meridionale d'Europa nel Gran Sasso

L'Abruzzo ospita la parte più alta degli Appennini e alcune cime sono famose stazioni sciistiche, come il Corno Grande del Gran Sasso e il Monte Amaro del massiccio della Maiella. La montagna più alta d'Abruzzo è il Corno Grande con un'altitudine di 2.912 metri, nella cui cresta si trova il ghiacciaio Calderone, il più meridionale d'Europa.

Degustazione di Arrosticini con un bicchiere di vino di Montepulciano d'Abruzzo

Gli spiedini di agnello su spiedini sottili cotti sulla carbonella sono molto popolari nella regione. Nessuna festa, ringraziamento o riunione con gli amici è completa senza di loro. Le trattorie sono specializzate e sono rinomate per la qualità di questo piatto popolare. Da non dimenticare, il vino locale d'Abruzzo è molto popolare in tutto il mondo ed è stato considerato uno dei migliori in Italia per anni. Ha vinto numerosi premi e riconoscimenti internazionali. Il vitigno tradizionale dell'Abruzzo per il vino bianco è il Trebbiano d'Abruzzo e per il vino rosso il Montepulciano d'Abruzzo. I vini DOC includono il Montepulciano d'Abruzzo (che comprende anche il vino rosato Cerazuolo) - aromatico, secco e forte -, il Trebbiano d'Abruzzo - secco e con un aroma fine - e i vini rossi e bianchi Controguerra prodotti nella zona del Teramano.

Piccole città in Abruzzo

no dei motivi più interessanti e importanti per visitare l'Abruzzo è quello di scoprire le piccole città antiche, chiamate borghi in italiano. Nella provincia dell'Aquila, dovete visitare il meraviglioso Castel del Montedewe nel Parco Nazionale del Gran Sasso o Borgo Scanno nei Monti Marsicani vicino al Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise, dove potete sciare in inverno. Guardiagrelle in provincia di Chieti, la cosiddetta "città di pietra", è il centro del Parco Nazionale della Maiella. La città è famosa per il suo artigianato, ma anche per le sue magnifiche chiese romaniche, le torri e le porte che fanno parte delle mura della città.

La bellezza del centro storico di Borgo Rocca San Giovanni si unisce ai profumi della macchia mediterranea.

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Le strade ripide e strette della bella città di Civitella del Tronto vi condurranno alla fortezza. Questa fortezza, un vero capolavoro di ingegneria conservato nella provincia di Teramo, sorge sulla cima di una roccia, è lunga 500 metri e ha una superficie totale di circa 25.000 metri quadrati.

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E per rilassarsi dopo una tale gita, provate il tradizionale cappé, la pasta lunga all'uovo per cui Civitella del Tronto è famosa, accompagnata da salumi, formaggi, verdure e tartufi gourmet.

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I dolci tradizionali di Verona
I dolci tradizionali di Verona

La pasticceria veronese Verona, la città dell’amore e di Romeo e Giulietta, la città d’arte, la città attraversata dal fiume Adige, una città dalla bellezza mozzafiato. Ma Verona è molto di più: è un capoluogo di provincia dove si possono gustare sapori deliziosi, dolci e una varietà di piatti tradizionali. La pasticceria “il croissant”, alla periferia di Verona, crea dolci veronesi che sono totalmente creati nella nostra pasticceria con ingredienti freschi e reali. Sentite la morbidezza dei nostri panettoni, delle colombe, l’aroma dei nostri biscotti, della pasticceria secca, dei mignon e di tanti altri dolci tradizionali cucinati sul momento per deliziare anche i palati più esigenti. A pochi metri da Verona si trova la pasticceria “il croissant”, dove la dolcezza dei sapori incontra l’artigianalità. Ci sono molti dolce tradizionale di verona.

La pasticceria veronese fornisce anche un servizio di fornitura dolce e salato ad alberghi, bed and breakfast e autogrill, tra brioches, krapfen, biscotti, pizze, salatini, panini e altro ancora, facendo sentire a riposo anche chi non è solo di passaggio. In questo speciale presentiamo alcuni dolci della tradizione veronese che sono entrati a far parte della tradizione culinaria della città, ma anche del Veneto e dell’Italia, e sono amati in tutto il mondo. Venite a trovarci e assaggiate tutta la dolcezza di Verona, e portate un po’ della città a casa con voi!

Il pandoro è un dolce che è diventato parte integrante della tradizione natalizia italiana.

Il pandoro non ha presentazioni: è diventato un elemento integrante della tradizione culinaria natalizia italiana, insieme al panettone “milanese”, ed è adorato in tutto il mondo. Noi diamo un’alternativa, che è ricoperto di cioccolato fondente e ripieno di crema deliziosa, perché questa delizia, nonostante il passare del tempo, rimarrà popolare.

Curiosità: il pandoro si traduce letteralmente in “pane dorato” e ha una storia più recente della sua controparte milanese. Fu creato nel 1894 grazie alla lungimiranza del veronese Domenico Melegatti. Lo chiamò “pane d’oro” per rendere onore ai tradizionali pani d’oro della Repubblica di Venezia e per ricordare l’usanza delle antiche famiglie veneziane di adornare i loro pani con foglie d’oro.

Il vero antenato, tuttavia, è molto probabilmente il Nadalin, un dolce veneziano a forma di stella che mostriamo qui.

Frittelle: Ed è subito Carnevale!

Un altro dolce tradizionale veronese che non può mancare nella tradizione veronese sono le “fritole”, deliziose frittelle fatte con vari ingredienti come riso, mele, polenta, zucca o patate. Le nostre frittelle sono fatte interamente nel nostro laboratorio, utilizzando solo ingredienti freschi e naturali. Sono disponibili in una varietà di sapori e ripieni, tra cui Nutella, Raisin Bran, semplice, Custard e una varietà di marmellate. Provali tutti e lascia che i tuoi sensi si risveglino!

La Pasqua non è completa senza una colomba!

Un altro dolce tradizionale veronese che è diventato parte dell’eredità culinaria italiana. La colomba è un dolce delicato e lievitato con meravigliose mandorle in cima. Uova e latte freschi, burro morbido e lievitazione naturale sono usati per fare le nostre colombe. In sintesi, è una delizia che non vorrete perdervi durante le prossime vacanze di Pasqua.

Curiosità: questo dolce pasquale sembra essere una fugassa o focaccia a forma di colomba (nome che è stato a lungo associato ai dolci nella Serenissima). Farina, lievito madre, uova, zucchero, burro, miele, sale, vaniglia, burro di cacao, mandorle, nocciole, amido di mais e frutta candita sono tra i componenti.

parco naturale regionale della camargue

In realtà, numerose altre leggende circondano questo dolce: si continua a discutere se l’origine debba essere fatta risalire alla Lombardia o al Veneto. Tuttavia, sappiamo che una forma di torta conosciuta come “a colomba” sembra essere esistita a Verona alla fine del XIX secolo.

Risini, Villafranca Sfogliatine, San Vigilini, e la nostra pasticceria secca

Nel nostro laboratorio di pasticceria di Verona

Risini: I risini veronesi sono deliziosi pasticcini ripieni di riso dal sapore accattivante, composti da un guscio di pasta frolla croccante e da un gustoso interno di riso al profumo di vaniglia. Questo delizioso dolcetto tradizionale è disponibile in una varietà di forme basate sulla forma di una sfoglia.

Marcello Fantoni inventò le sfogliatine di Villafranca alla fine del 1800. Farina, burro, zucchero, sale e uova sono mescolati insieme per farle. Le sfogliatine sono dolci morbidi, friabili e di forma rotonda che sono ampiamente disponibili al di fuori di Verona.

I sanvigilini sono biscotti tradizionali del Garda fatti di farina, burro, uova, zucchero, uva passa e lievito. Secondo la leggenda, Winston Churchill impastò questi biscotti per la prima volta a San Vigilio (da cui il nome) e imitò le tradizionali torte da tè inglesi.

Ammira la fortezza di Calasho, la più alta d'Italia

La Rocca Calaglio, una delle fortezze più alte d'Italia, si trova a 1.460 metri e domina la valle del Tirino e l'altopiano di Navelli. La fortezza aveva uno scopo puramente militare e difensivo ed era invulnerabile grazie alla sua fusione con il paesaggio circostante e alla sua posizione vantaggiosa. Le pittoresche rovine della fortezza sono servite ripetutamente come set cinematografico per film, tra cui Lady Hawk, Il viaggio della sposa, Padre Pio, Il nome della rosa e Event Horizon. A causa della bellezza di questi luoghi, registi e direttori della fotografia chiamano la zona dalla fortezza di Rocca Calaggio a Santo Stefano di Sessanio "l'inquadratura perfetta".

Sulmona, città ricca di storia, arte e cultura, è conosciuta come la città natale di Publio Ovidio Nazone, autore del poema Metamorfosi. Resti dell'antica comunità romana di Sulmo possono essere visti, per esempio, nel Tempio di Ercole scavato ai piedi del Monte Morrone. Sulmona è nota per la lavorazione dei metalli ed era sede di un'importante scuola di gioielleria nel Medioevo.

Tra le attrazioni più popolari ci sono Piazza Maggiore, una piazza storica dove oggi si svolgono tornei di giostra, l'acquedotto del 1256 che attraversa la piazza e la Fonte del Vecchio del 1474, uno dei primi monumenti rinascimentali della città. Tra le numerose chiese, bisogna menzionare: Santa Maria della Tomba del XII. Il complesso monumentale della Santissima Annunziata e, naturalmente, la Cattedrale di San Panfilo. Sulmona è anche famosa nel mondo per la produzione di bomboniere, una tradizione che risale alla fine del XV secolo.

I centri di salute e le terme di Caramanico utilizzano le acque tiocarbammidiche e oligominerali delle sorgenti Salute, Gisella e Pisciarello, che hanno proprietà antinfiammatorie e diuretiche, e offrono una vasta gamma di servizi per curare problemi respiratori, uditivi e muscoloscheletrici. Massaggi, fisioterapia, riabilitazione, trattamenti cosmetici e fitness sono offerti qui.

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